سلامة الأضاحي في عيد الأضحى 2025: نصائح هامة من الهيئة الوطنية للسلامة الصحية
أصدرت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، اليوم الثلاثاء، بلاغًا توعويًا هامًا للمواطنين، يتضمّن نصائح وإرشادات وقائية لضمان سلامة الأضاحي وجودة اللحوم الحمراء خلال عيد الأضحى 2025، والحفاظ على الصحة العامة والسلامة الغذائية.
وأكدت الهيئة على ضرورة اختيار أضاحي العيد السليمة التي تُظهر علامات النشاط والحيوية، مثل نقاء العينين، وخلوّ الفم والأنف من الإفرازات أو الالتهابات، مع تجنّب شراء الخرفان أو الماشية التي تُظهر أعراضًا مرضية كـالسعال، الإسهال، الجروح، التورمات أو الانتفاخ البطني.
كما شددت الهيئة على أهمية مراعاة شروط النظافة خلال عملية الذبح، والحفاظ على سلسلة التبريد لضمان جودة اللحوم وتجنّب التسممات الغذائية، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف.
🟢 ننصح المواطنين بـ:
- شراء الأضاحي من أماكن موثوقة ومعتمدة
- الفحص البصري للأضحية قبل الشراء
- الذبح في ظروف صحية وتحت إشراف بيطري إن أمكن
🛡️ تهدف هذه التوصيات إلى حماية المواطنين من الأمراض المنقولة عبر الغذاء، وتعزيز الوعي حول أهمية السلامة الصحية خلال عيد الأضحى.
